酒桌上的文化?
酒桌上文化內(nèi)容豐富。 一是座位。 主位右手主賓，主位左手次主賓，主位對(duì)面結(jié)賬者;二是點(diǎn)菜。 咨詢賓客有無禁忌菜品，品種昏素搭配，數(shù)量一人一菜為宜，夠吃不浪費(fèi)，倡導(dǎo)使用公筷;三是敬酒。 先主后次，文明用語，不強(qiáng)迫，不以高壓下，不過量飲酒。凡此種種都是酒桌文化，特別注重禮儀，讓賓客滿意是核心。
酒桌上的文化?
酒桌上座次的規(guī)矩，面朝大門為尊，圓桌，正對(duì)大門為主客，越靠近主客越為尊，相同距離左側(cè)尊右。 如果是主人，提前到達(dá)，是客聽從客人安排。 敬酒規(guī)矩，如果不能喝，自己就不要喝第一口，可以多人敬一人，不可一人敬多人，自己敬別人，如果喝完，說一句，我干了，你隨意，
酒桌上的文化?
酒文化在中國(guó)的歷史幾乎與人的歷史一樣久遠(yuǎn)，早在漢字成熟之前，中國(guó)人就已經(jīng)掌握了釀酒技術(shù)。很多典籍中都有關(guān)于酒和飲酒文化的記載，酒文化深入中國(guó)人的血脈深處，影響深遠(yuǎn)?！对娊?jīng)》中有20多處提到酒，酒被賦予了禮儀、社交、休閑等含義，體現(xiàn)了特定的宗法秩序以及人倫關(guān)系。還有很多典籍專門講酒，如西周的《酒誥》，西漢的《酒賦》《酒箴》，東晉的《酒誡》和初唐的《酒經(jīng)》《酒譜》等等。可見，酒很早就成了中國(guó)文化的重要元素。 與中國(guó)酒文化一樣久遠(yuǎn)的是酒桌文化。中國(guó)古代的餐飲擔(dān)負(fù)著極為重要的社交功能，所以延宕的時(shí)間較長(zhǎng)。唐代的宴會(huì)一般從上午開始，一直持續(xù)到黃昏，算來不下七八個(gè)小時(shí)。清朝時(shí)期，很多公家買單的宴會(huì)甚至持續(xù)三五天，這些既是社交活動(dòng)，也是政治活動(dòng)。貫穿宴飲活動(dòng)的，除了絲竹歌舞外，就是酒。中國(guó)早期的勸酒風(fēng)氣源自各種持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)的宴會(huì)。一頓飯吃這么長(zhǎng)時(shí)間，話題必然枯竭，干喝也無趣，于是便發(fā)明了各式各樣的勸酒技巧。
酒桌上的文化?
酒桌文化是中國(guó)特色文化！不論受邀參加宴會(huì)還是宴請(qǐng)別人，白酒需斟滿杯，紅酒斟三分之一是常識(shí)。斟酒從長(zhǎng)輩，位尊者開始，敬酒從上八位依次排序。別人敬酒后需回敬，出于禮節(jié)舉杯碰杯需雙手端酒杯，碰杯時(shí)杯口應(yīng)低于對(duì)方杯口，針對(duì)不同對(duì)象說不同的敬酒詞…酒桌文化深?yuàn)W無比，禮數(shù)頗多。但酒最好莫?jiǎng)?，共同盡興最佳！
酒桌上的文化?
酒桌文化，是中國(guó)自古流傳下來的一種酒桌上的社交文化。 “酒桌文化”這個(gè)詞看起來是新詞，但其折射的問題卻由來已久。媒體曾報(bào)道某地以“場(chǎng)地有限”為由在酒店餐桌上辦公，而且還說這次會(huì)議嚴(yán)格按照“八項(xiàng)規(guī)定”及省市簡(jiǎn)樸、節(jié)儉辦會(huì)精神的相關(guān)要求組織安排，說得有根有據(jù)、有條有理，仿佛一切都是真的。
中國(guó)酒文化是什么文化?
答，中國(guó)酒文化是中華民族飲食文化的—個(gè)重要組成部分。酒是人類最古老的食物之一，它的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。自從酒出現(xiàn)之后，作為一種物質(zhì)文化，酒的形態(tài)多種多樣，其發(fā)展歷程與經(jīng)濟(jì)發(fā)展史同步，而酒又不僅僅是一種食物，它還具有精神文化價(jià)值。
